Retour

A la Carte ou au Menu, à vous de choisir….

A la Carte ou au Menu, à vous de choisir….

Vous pouvez composer votre Menu,

Les Gourmandises du Logis à 32€

(+ suppléments éventuels)

  entrée, plat, fromage ou dessert


Les Entrées 13 €

Le Tartare de Magret de Canard Frais et Séché, Vinaigrette Echalotes Piment d’Espelette et Agrumes, Tuile au Parmesan

Le Pressé de Foie Gras de Canard Mi Cuit, Marmelade de Fruits du Moment + 5€

La  Salade Terrassier : salade du jardin, croûtons, gésiers confits, magrets séchés, tomates, oignons et noix

Les Ravioles d’Ecrevisses, Fondue de Poireaux-Carottes, Petite Crème Safranée +3€


La Suite 18 € 

Le Civet de Sanglier

Le Cassoulet Maison et Cuisse de Canard Confite

Les Pâtes Fraîches Façon Carbo, Crème aux Cèpes et Queues de Gambas

Le Parmentier au Confit de Canard et Parfum de Cèpes

 

Et pour Terminer 6€

L’Assiette de Trois Fromages de Producteurs Locaux   

Les Douceurs  Sucrées