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A la Carte ou au Menu, à vous de choisir….

A la Carte ou au Menu, à vous de choisir….

Vous pouvez composer votre Menu, Les Gourmandises du Logis à 30€

(+ suppléments éventuels)

  entrée, plat, fromage ou dessert


Les Entrées 12 €


La Salade Croquante du Jardin,  Cabécou de Mathilde rôti au Miel de Vaïssac, poitrine de cochon noir  et tomates colorées, petit mélange de graines

Le Pressé de Foie Gras de Canard Mi Cuit, Marmelade de Fruits du Moment + 5€

Les Queues de Gambas à la Plancha , Risotto Crémeux et Girolles +5€

La  Salade Terrassier : salade du jardin, croûtons, gésiers confits, magrets séchés, tomates, oignons et noix


La Suite 18€ 


Tagliatelles aux Cèpes Façon Carbonara, Saint Jacques à la Plancha +5€

Le Filet de Poisson en retour de Marée, Pâtes Fraîches et Légumes du Moment

Le Bœuf  Race à Viande : l’Entrecôte 350g  +5€

Le Canard : le Magret Emincé Grillé à la Plancha

 

Et pour Terminer 6€

L’Assiette de Trois Fromages de Producteurs Locaux   

Les Douceurs  Sucrées