LesIncontournables de la Famille Terrassier, depuis plus de 60 ans, une inspiration…
Les Saint Jacques Rôties, Fricassée de Cèpes et Foie Gras Poêlé……35 €
L’Omelette aux Cèpes, Frites Maison et Salade …….19€
La Fricassée de Ris de Veau et de Cèpes Rôtis au Beurre, Ail et Persil……35€
Les Cèpes juste revenus à la Poêle, Persillade……………..32€
Du Côté du Bistrot
Le Carpaccio de Bœuf 18€
Fines tranches de bœuf, salade,copeaux de Tome du Ramier, câpres, échalottes et pignons grillés
Le Burger Terrassier 20€
Pain artisanal, effiloché de canardconfit et de cèpes, compotée d’oignons et de tomates, Ramierou, servi avec des frites maison
Le Burger du Boucher 15€
Pain artisanal, haché de bœuf race à viande, compotée d’oignons et tomates; ramiérou, servi avec des frites maison
La Planche de Charcuteries à partager 20€
Le Bol de Frites Maison 5€
