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Hôtel Chez Terrassier

205 rue du village 82800 Vaissac

 chez-terrassier@wanadoo.fr
  +33(0)5 63 30 94 60 Voir les menus
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A vous de choisir 36€

A la Carte ou au Menu, à vous de choisir….

Vous pouvez composer votre Menu,

Les Gourmandises du Logis à 36€

(+ suppléments éventuels)

  entrée, plat, fromage ou dessert

Les Entrées 15 €

Le Pressé de Foie Gras de Canard Mi Cuit, Marmelade de Fruits du Moment + 7€

(sous réserve de disponibilité)

Le Saumon Gravlax Maison , Petite Crème Citronnée et Poivre Timut, Pain Grillé

La Salade Terrassier :Salade, tomates, croûtons, noix, oignons rouges, gésiers confits, fritons de canard et magret séché

Les Queues de Gambas et la Saint Jacques, Crémeux de Légumes du Moment

La Suite 20 € 

Le Cassoulet au Confit de Canard

Le Dos de Cabillaud en Croûte de Noisettes, Légumes de Saison

Le Parmentier à l’Effiloché de Confit de Canard

La Pièce de Bœuf selon le marché 350 g env +5€


Et pour Terminer 7€

L’Assiette de Trois Fromages de Producteurs Locaux   

Les Douceurs  Sucrées  du moment

Viande de bœuf origine France ou CE


Galerie Photos

Horaires du restaurant

Lundi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Mardi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Mercredi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Jeudi 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
Vendredi 12h00 - 13h30
Samedi 19h30 - 21h00
Dimanche 12h00 - 13h30